53.000 €
Median bundesweit
+ 57 %
Junior zu Senior
15.400 €
Spanne zwischen Ländern
2026
Datenstand
Gehalt nach Erfahrung
Median-Bruttogehälter pro Jahr bei Vollzeit, ohne Bonus. Die Netto-Spalte rechnet mit Steuerklasse I, gesetzlich versichert, bundesweit.
| Stufe | Spanne P25–P75 | Median | Netto / Mon. |
|---|---|---|---|
| Junior 0–2 Jahre | 37.000 € 46.000 € | 41.500 € | 2.325 € |
| Mid-Level 3–5 Jahre | 47.000 € 60.000 € | 53.000 € | 2.849 € |
| Senior 6+ Jahre | 58.000 € 75.000 € | 65.000 € | 3.370 € |
Gehalt nach Bundesland
Die regionalen Unterschiede sind erheblich: zwischen Hamburg und Sachsen-Anhalt liegen rund 15.400 € Jahresgehalt. Remote-Rollen orientieren sich meist am Firmensitz.
- Hamburg 58.300 € +10%
- Hessen 57.800 € +9%
- Bayern 57.200 € +8%
- Baden-Württemberg 56.700 € +7%
- Nordrhein-Westfalen 54.600 € +3%
- Berlin 54.100 € +2%
- Bremen 51.900 € -2%
- Niedersachsen 50.400 € -5%
- Rheinland-Pfalz 49.800 € -6%
- Schleswig-Holstein 49.300 € -7%
- Saarland 48.800 € -8%
- Brandenburg 45.100 € -15%
- Sachsen 44.000 € -17%
- Mecklenburg-Vorpommern 43.500 € -18%
- Thüringen 43.500 € -18%
- Sachsen-Anhalt 42.900 € -19%
Was das Gehalt beeinflusst
Unternehmensgröße: Konzerne zahlen deutlich über Mittelstand
Bereich (Produktentwicklung, Qualitätssicherung, Verfahrenstechnik)
Kenntnisse in HACCP und IFS/BRC-Standards
Region: Rheinland-Pfalz führt mit ⌀63.780 €
Tarifbindung der Ernährungsindustrie
Was bleibt netto?
Brutto / Monat
4.417 €
Abzüge
− 1.568 €
Netto / Monat
2.849 €
So entstehen die Werte
- Quelle
- Basierend auf Gehaltsportalen, Tarifwerken und Marktanalysen, Stand 2026
- Definition
- Brutto-Jahresgehalt bei Vollzeit, ohne Sonderzahlungen wie 13. Gehalt, Bonus oder Aktienoptionen.
- Median
- Die Hälfte verdient mehr, die Hälfte weniger. P25 und P75 markieren das untere und obere Viertel.
Die Gehaltsspannen basieren auf aggregierten Daten aus Gehaltsportalen, Tarifwerken und Marktanalysen. Werte sind gerundet und dienen als Orientierung – individuelle Gehälter können abweichen.
Häufige Fragen
Wie hoch ist das Einstiegsgehalt?
Der Einstieg liegt bei durchschnittlich rund 41.300 € brutto im Jahr.
Wie viel ist mit Berufserfahrung möglich?
Mit mehrjähriger Erfahrung liegt das Durchschnittsgehalt bei etwa 57.600 € brutto im Jahr.
Welche Region zahlt am besten?
Rheinland-Pfalz liegt mit durchschnittlich 63.780 € vorn, gefolgt von Bayern und Baden-Württemberg.